Akademik Unvanlar
-
2018 - Devam Ediyor Prof. Dr.
İstanbul Medipol Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
-
2015 - 2018 Prof. Dr.
İstanbul Aydın Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik
-
2013 - 2015 Prof. Dr.
Turgut Özal Üniversitesi
-
1996 - 2013 Prof. Dr.
Hacettepe Üniversitesi
-
1988 - 1996 Doç. Dr.
Hacettepe Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
Yönetimsel Görevler
-
2018 - Devam Ediyor Bölüm Başkanı
İstanbul Medipol Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme Ve Diyetetik Bölümü
-
2015 - 2018 Bölüm Başkanı
İstanbul Aydın Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü
Verdiği Dersler
-
Lisans Çocuk Beslenmesi
-
Lisans Mesleki Oryantasyon
-
Lisans Seminer Hazırlama
-
Doktora Özel Konular (Bilim Uzmanlığı)
-
Yüksek Lisans Özel Konular (Bilim Uzmanlığı)
-
Lisans Türk Mutfak Kültürü ve Tarihsel Gelişimi
-
Lisans Temel Beslenme
-
Lisans Spor Beslenmesi
-
Lisans Egzersiz ve Beslenme
-
Lisans Toplu Beslenme Sistemleri Stajı
-
Lisans Proje Planlama İlkeleri
-
Yüksek Lisans Sporcu Beslenmesi
-
Yüksek Lisans Egzersiz Yapanlarda ve Sporcularda Beslenme Uygulamaları
Yönetilen Tezler
-
Genç yetişkinlerde cilt ileri glikasyon son ürünleri ile beslenme ve yaşam tarzı alışkanlıkları arasındaki ilişkinin incelenmesi
Gülgün E. (Danışman)
B.ERİM(Öğrenci), Doktora, 2023 -
Adölesan erkek sporcuların beslenme bilgi düzeyi ve yemetutumları ile antropometrik ölçümlerinin değerlendirilmesi
Gülgün E. (Danışman)
G.TÜMAY(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022 -
Beşiktaş Spor Kulübü Futbol alt yapısında oynayan u19 yaş grubu oyuncuların yaz ve kış mevsiminde hidrasyon durumlarının karşılaştırılması
Gülgün E. (Danışman)
G.GÖK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022 -
Toplu beslenme sistemleri çalışanlarının alerjenlere yönelik etiketleme ve çapraz kontaminasyon konusundaki bilgi düzeylerinin belirlenmesi
Gülgün E. (Danışman)
M.ÇETİN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2022 -
Otizm spektrum bozukluğu olan çocuklarda glutensiz ve kazeinsiz diyetin gastrointestinal semptomlara etkisi
Gülgün E. (Danışman)
Ş.TEKKELİ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021 -
Vegan, vejetaryen ve omnivor sporcuların beslenme ve bazı antropometrik ölçümleri ile yaşam kalitelerinin değerlendirilmesi
Gülgün E. (Danışman)
Z.METE(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021 -
Yumurta kabuğu tozu eklenmiş kurabiyelerin bazı besinsel ve kalite özelliklerinin belirlenmesi
Gülgün E. (Danışman)
E.ZEREK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2021 -
Postmenopozal kadınlarda serum ferritin düzeyinin beslenme ve obezite ile ilişkisinin araştırılması
Gülgün E. (Danışman)
F.ÖZYÜREK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020
-
Türkiye A Milli Güreş Takımındaki sporcuların ağırlık kaybı dönemlerindeki beslenme ve kaygı durumları arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Rabia İclal Ö. (Eş Danışman), Gülgün E. (Eş Danışman)
M.ŞAHİNER(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020 -
Özel eğitim alan çocuklarda beslenmenin büyüme ve gelişme üzerine etkisi
Gülgün E. (Danışman)
M.ŞENKULA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020
-
Liposuction (yağ aldırma) ameliyatı olan kadınların ortoreksiya nervoza eğilimleri ve beden algıları
Gülgün E. (Danışman)
A.FATMA(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020 -
Kuvvet egzersizi yapan yetişkin erkeklerde kas dismorfisi, beden algısı ve beslenme durumu arasındaki ilişkinin değerlendirilmesi
Gülgün E. (Danışman)
M.KIRVELİ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2020 -
Özel bir hastanedeki sağlık çalışanlarının fonksiyonel besinlerle ilgili bilgi düzeyi ve tüketim durumunun saptanması
Gülgün E. (Danışman)
E.ERÖZGÜR(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019 -
Genç erkeklerde normal ve yüksek proteinli diyet ile kuvvet egzersizlerinin vücut bileşimi ve performansa etkisi
Gülgün E. (Danışman)
A.KARATOPRAK(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019 -
Oral antidiyabetik ilaç kullanan Tip 2 diyabet hastalarında tıbbi beslenme tedavisinin Hemoglobin A1c düzeylerine etkisi
Gülgün E. (Danışman)
E.DENİZ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2019
-
UYKU ALIŞKANLIKLARI, BESLENME VE ÇOCUKLUK ÇAĞI OBEZİTESİ ARASINDAKİ İLİŞKİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Gülgün E. (Danışman)
E.ALTIN(Öğrenci), Doktora, 2018 -
Farklı beden kütle indekslerine göre serum visfatin düzeyi ile metabolik parametreler arasındaki ilişki
Gülgün E. (Danışman)
K.ESEN(Öğrenci), Doktora, 2013 -
Toplu beslenme sistemlerinde kullanılan dezenfektanların çiğ olarak servis edilen bazı sebzelerin toplam antioksidan kapasitesi üzerine etkisi
Gülgün E. (Danışman)
M.MERVE(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2013 -
Çin Xinjang Uygur Özerk Bölgesi Urumçi şehrindeki lise öğrencilerinin beslenme ve fiziksel aktivite bilgi ve davranışları
Gülgün E. (Danışman)
A.NUERKAOSAIER(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2013 -
İnsülin direnci olan hastalarda enflamasyon varlığının saptanması ve diyetle alınan çinko düzeyinin değerlendirilmesi
Gülgün E. (Danışman)
G.ÖZTÜRK(Öğrenci), Doktora, 2012 -
6-24 ay arası bebeği olan annelerin emzirmeye ilişkin bilgi düzeylerinin, emzirme sürelerinin ve bunları etkileyen faktörlerin incelenmesi
Gülgün E. (Danışman)
P.ÇİĞDEM(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2011 -
Aktif milli sporcuların beslenme alışkanlıkları ve sıklıkla kullandıkları beslenme destek ürünlerinde kontaminasyon ve pozitif doping risk değerlendirmesi.
Gülgün E. (Danışman)
Z.GÖKTAŞ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2010 -
Ankaragücü PAF takımı oyuncularınnı beslenme ve hidrasyon durumunun değerlendirilmesi
Gülgün E. (Danışman)
N.ARPACI(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2010 -
Otolog kemik iliği transplantasyonu yapılan yetişkin hastalarda beslenme durumu, antropometrik ölçümler ve biyokimyasal bulguların izlenmesi
Gülgün E. (Danışman)
A.AÇIKGÖZ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2010 -
Amino asit suplemanlarının vücut bileşimine, biyokimyasal parametrelere ve kas geliştirmeye etkisi
Gülgün E. (Danışman)
P.BİLGİÇ(Öğrenci), Doktora, 2009 -
Muhtaç ailelerdeki 15-49 yaş kadınların beslenme ve fiziksel aktivite durumlarının saptanması
Gülgün E. (Danışman)
A.YÜKSEL(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2008 -
Adolesan erkek voleybolcuların beslenme ve antropometrik profilleri
Gülgün E. (Danışman)
M.YILDIRIM(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2006 -
Balerinlerde yeme bozuklukları, amenore ve osteoporozis görülme durumunun (kadın sporcu triadı) saptanması
Gülgün E. (Danışman)
S.AYLİN(Öğrenci), Doktora, 2005 -
Sporcu ve sporcu olmayan bireylerin vücut kompozisyonu ve beslenme durumları ile serum leptin düzeylerinin değerlendirilmesi
Gülgün E. (Danışman)
P.BİLGİÇ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2003 -
Niğde ilinde özel ve devlet okullarında okuyan 12-15 yaş grubu öğrencilerin beslenme ve fiziksel aktivite alışkanlıklarının incelenmesi
Gülgün E. (Danışman)
H.ALAÇAM(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2002 -
Niğde Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Yüksekokulu öğrencilerinin beslenme kahvaltı alışkanlıklarının değerlendirilmesi
Gülgün E. (Danışman)
G.YILMAZ(Öğrenci), Yüksek Lisans, 2002 -
Dayanıklılık sporcularında e vitaminin oksidatif strese etkisi üzerine bir araştırma
Gülgün E. (Danışman)
S.AYLİN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 1998 -
Yozgat'ın Sorgun ilçesi kamu personelinin koroner kalp hastalığı risk faktörleri profilleri ve kolesterolden zengin diyete ek olarak verilen sarmısağın bazı kan lipidleri ve açlık kan şekeri üzerine etkisi
Gülgün E. (Danışman)
A.ÇOBAN(Öğrenci), Yüksek Lisans, 1996
-
Aktif sporcuların beslenme durumlarının belirlenmesi
Gülgün E. (Danışman)
H.SÜNDÜS(Öğrenci), Yüksek Lisans, 1995