Yayınlar & Eserler

Yayın Ağı
Hakemli Bilimsel Toplantılarda Yayımlanmış Bildiriler 3

1. Farklı Pişirme Yöntemleriyle Pişirilen Mor Patatesin Duyusal Özellikler Açısından Değerlendirilmesi

KAHRAMAN E., ATEŞ DURU Ö.
Disiplinlerarası Akademi ve Sektör Çalışmaları Sempozyumu., İstanbul, Türkiye, 8 - 09 Mayıs 2025, (Özet Bildiri)

2. Gastronomi Ve Mutfak Sanatları Öğrencileri ile Beslenme ve Diyetetik Öğrencileri Arasında Sürdürülebilir Beslenme ve Alternatif Protein Kaynaklarına Yönelik Tutumların Karşılaştırılması

KAHRAMAN E., GÜNEY COŞKUN M.
XI. Uluslararası Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Ankara, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2024, (Özet Bildiri)

3. EDIBLE INSECTS AS A NEW CULINARY TREND IN GASTRONOMY: ATTITUDES OF GASTRONOMY AND CULINARY ARTS STUDENTS TOWARDS EDIBLE INSECTS

KAHRAMAN E., ÖZDEN B.
The 4th International Electronic Conference on Nutrients session Innovation in Dietary Choices, Basel, İsviçre, 16 Ekim - 18 Aralık 2024, (Özet Bildiri)
Metrikler

Yayın

4
BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları
SDG 12: AMAÇ 12: SORUMLU ÜRETİM VE TÜKETİM