EDIBLE INSECTS AS A NEW CULINARY TREND IN GASTRONOMY: ATTITUDES OF GASTRONOMY AND CULINARY ARTS STUDENTS TOWARDS EDIBLE INSECTS
The 4th International Electronic Conference on Nutrients session Innovation in Dietary Choices, Basel, İsviçre, 16 Ekim - 18 Aralık 2024, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Basel
- Basıldığı Ülke: İsviçre
- İstanbul Medipol Üniversitesi Adresli: Evet