Şanlıurfada gıda ürünü olarak kullanılan Akbaldır ve Kenger bitkilerinin farklı pişirme yöntemlerinin C vitamini miktarı üzerine etkisi


Anık R., KALKAN I., KOYUNCU İ.

2. Uluslararası GAP Matematik Mühendislik Fen ve Sağlık Bilimleri Kongresi, Adıyaman, Turkey, 21 - 23 June 2019

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Adıyaman
  • Country: Turkey
  • Istanbul Medipol University Affiliated: Yes