Adding Value to Mechanically Deboned chicken Meat by Drying

---

Atıf İçin Kopyala

ÇARKCIOĞLU E., Özoğlu Ö., Tepe F., Demir H., Kor H., Bulut B., ...Daha Fazla

18th IUFoST - WorldCongress of Food Science and Technology, 21 - 25 Ağustos 2016

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• İstanbul Medipol Üniversitesi Adresli: Evet