Sofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat: Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış

TÜRKMEN B. M., KESKİN H.

Sofradaki Bilim ve Lezzetteki Sanat: Gastronomiye Kapsamlı Bir Bakış, , Editör, Detay Yayıncılık, ss.1313-1322, 2024

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2024
  • Yayınevi: Detay Yayıncılık
  • Sayfa Sayıları: ss.1313-1322
  • Editörler: , Editör
  • İstanbul Medipol Üniversitesi Adresli: Evet