Effect of three different infusions in aroma compounds of endemic Iranian plant tea obtained from dried violet–blue petals of Borage (Echium amoenum)

AMANPOUR A., ZANNOU O., KELEBEK H., SELLİ S.

International Conference on Raw Materials to Processed Foods, Antalya, Türkiye, 11 Nisan 2018, (Özet Bildiri)

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Antalya
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • İstanbul Medipol Üniversitesi Adresli: Evet