Edible Films and Coatings: Sensory Aspects

---

CANDOĞAN K., Barbosa Canovas G., ÇARKCIOĞLU E.

Edible Films and Coatings Fundamentals and Applications, M. Pilar Montero, M. Carmen Gómez-Guillén, M. Elvira López-Caballero, Gustavo V. Barbosa-CánovasHardback £159.00, Editör, CRC Press., ss.497-519, 2017

• Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
• Basım Tarihi: 2017
• Yayınevi: CRC Press.
• Sayfa Sayıları: ss.497-519
• Editörler: M. Pilar Montero, M. Carmen Gómez-Guillén, M. Elvira López-Caballero, Gustavo V. Barbosa-CánovasHardback £159.00, Editör
• İstanbul Medipol Üniversitesi Adresli: Evet