1. Bölüm Et Teknolojisi

CANDOĞAN K., ÇARKCIOĞLU E.

Her Yönüyle Gıda, Fügen Durlu Özkaya, Serap Coşansu, Kamuran Ayhan, Editör, Sidaş, İzmir, ss.1-38, 2015

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2015
  • Yayınevi: Sidaş
  • Basıldığı Şehir: İzmir
  • Sayfa Sayıları: ss.1-38
  • Editörler: Fügen Durlu Özkaya, Serap Coşansu, Kamuran Ayhan, Editör
  • İstanbul Medipol Üniversitesi Adresli: Evet