Gıda Endüstrisinde Sürdürülebilirlik

OLUM E., TAŞ D.

Gıda Mühendisliğine Giriş, Dr. Murat Doğan, Editör, NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK, Ankara, ss.405-432, 2020

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
  • Basım Tarihi: 2020
  • Yayınevi: NOBEL AKADEMİK YAYINCILIK
  • Basıldığı Şehir: Ankara
  • Sayfa Sayıları: ss.405-432
  • Editörler: Dr. Murat Doğan, Editör
  • İstanbul Medipol Üniversitesi Adresli: Evet