STEVIA REBAUDIANA EKSTRAKTI İLE TATLANDIRILMIŞ VEGAN DONDURMANIN FİZİKSEL VE DUYUSAL KALİTE ÖZELLİKLERİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ

OLUM E.

GIDA, cilt.50, 2025 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 50
  • Basım Tarihi: 2025
  • Doi Numarası: 10.15237/gida.gd24035
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • İstanbul Medipol Üniversitesi Adresli: Evet