“Gastrovandalism” Trend or Destruction?

---

Keskin H., Türkmen B. M.

INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE, sa.40, ss.1-10, 2025 (SCI-Expanded, Scopus)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2025
• Doi Numarası: 10.1016/j.ijgfs.2025.101172
• Dergi Adı: INTERNATIONAL JOURNAL OF GASTRONOMY AND FOOD SCIENCE
• Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Food Science & Technology Abstracts
• Sayfa Sayıları: ss.1-10
• İstanbul Medipol Üniversitesi Adresli: Evet