Hakkında Çok Konuşulan İki Biyokimyasal Parametre: Kolesterol ve Trigliserid
Diğer, ss.90-91, 2015
- Yayın Türü: Diğer Yayınlar / Diğer
- Basım Tarihi: 2015
- Sayfa Sayıları: ss.90-91
- İstanbul Medipol Üniversitesi Adresli: Evet
Özet
Konuya biyokimyasal açıdan baktığımızda, karbonhidratlar mesela çok sevdiğimiz hamur işlerini yediğimizde sindirilip emilen gıdalar glikoliz ve sitrik asit döngüsü üzerinden enerjiye dönüşür. Enerji ihtiyacından fazlasını aldığımızda, karbonhidratlar asetil KoA üzerinden yağ asitlerine, yağ asitleri de gliserol ile birleşerek TG’e dönüşüyor. Sonuç olarak yağ olarak alsak da, karbonhidrat olarak alsak da fark etmez. Harcayacağımız enerjiden fazla alınan kalori TG düzeyini yükseltir. Bu yazıda öncelikle kalp hastalıkları ile daha fazla ilişkilendirilen kolesterol daha sonra trigiliserid sırasıyla ele alınmıştır. Bunlarla ilgili olarak “Kolesterol ve TG nedir ne işe yarar? Yükseklikleri zararlı mıdır? Yüksekliklerine neden olan faktörler nelerdir? Yüksek TG ve kolesterolün belirtileri nelerdir? Düşük olmaları kalp-damar hastalığı olasılığını azaltır mı? Tok iken kolesterol ve TG tahlili yaptırabilir miyiz? Bu analizler ne sıklıkta bakılmalıdır? Kan lipidleri hangi değerlerde olmalıdır? Ne kadar yükselmeleri risk yaratır?” gibi merak edilen sorulara medyatik olmayan bir bakış açısı ve olabildiğince anlaşılır bir dille yanıt verilmeye çalışılmıştır.
From a biochemical perspective, when we consume carbohydrates—such as pastries we often enjoy—the ingested and absorbed nutrients are converted into energy through glycolysis and the citric acid cycle. When energy intake exceeds the body’s needs, carbohydrates are converted into fatty acids via acetyl-CoA, and these fatty acids then combine with glycerol to form triglycerides (TG). In other words, whether calories come from fat or carbohydrates, it makes little difference—excess calories lead to elevated TG levels.
This article first addresses cholesterol, which is more closely associated with heart disease, followed by triglycerides. It aims to answer frequently asked questions from a non-sensational, clear, and understandable perspective:
“What are cholesterol and triglycerides, and what are their functions? Are elevated levels harmful? What factors cause them to rise? What are the symptoms of high cholesterol and TG levels? Does having lower levels reduce the risk of cardiovascular disease? Can cholesterol and TG tests be done in a non-fasting state? How often should these tests be performed? What should blood lipid levels be? At what point do elevated levels pose a risk?