Aflatoksin Üreten Küf Mantarlarının Besinlere Bulaşma Yolları, Aflatoksinin Sağlık Üzerine Etkileri ve Besinlerden Aflatoksin Kontaminasyonu Azaltma Yöntemleri

ERSOY G., FIŞKIN G.

DBHAD Uluslararası Hakemli Beslenme Araştırmaları Dergisi, 2015 (Hakemli Dergi)