Toplu Yiyecek Üretimi Gerçekleştiren İşletmelerde Fiziki Mutfak Planlaması


DOĞDUBAY M., SARIOĞLAN M., TÜRKMEN B. M.

IV. Uluslararası Gastronomi Turizmi Araştırmaları Kongresi, Afyon, Turkey, 6 - 09 October 2022

  • Publication Type: Conference Paper / Full Text
  • City: Afyon
  • Country: Turkey
  • Istanbul Medipol University Affiliated: Yes