Yöresel yiyeceklere yönelik gıda güvenliği algısı: Mersin tantunisi örneği

Tez Türü: Yüksek Lisans

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Karabük Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü, Turizm İşletmeciliği (Yl) (Tezli), Türkiye

Tez Danışmanı: Nurettin Ayaz

Tezin Onay Tarihi: 2019